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　　潔凈車間是工業制造領域中對環境潔凈度要求最高的地方之一，用于生產高要求的產品，如集成電路、醫療器械、高檔食品和飲料等。這些產品對生產環境的潔凈度和衛生要求很高，工人手上的細菌和微生物會對產品質量造成影響，因此手部微生物檢測是確保產品質量的重要環節之一?。

　　許多行業對生產環境的衛生標準有嚴格規定，車間人員手部微生物檢測是評估員工手部衛生狀況的重要手段。符合法規要求不僅能避免因衛生問題導致的生產中斷和罰款，還能提升企業的整體形象和信譽?。

　　?車間人員手部微生物檢測國標規范要求

　　?車間人員手部微生物檢測的國標是GB15982-2012《醫院消毒衛生標準》?。根據該標準，車間人員手部微生物檢測的具體方法如下：

　　?采樣方法?：被檢人五指并攏，將浸有無菌生理鹽水采樣液的棉拭子一支在雙手指曲面從指根到指端來回涂擦各兩次（一只手涂擦面積30cm2），并隨之轉動采樣棉拭子，剪去手接觸部位；將棉拭子放入裝有10ml采樣液的試管內?。

　　?限值要求?：工人手表面細菌菌落總數應≤300cfu/只手，并不得檢出致病菌。

　　食品廠人員手部涂抹檢測方法

　　?樣品采集?：被檢人員需五指并攏，使用浸濕生理鹽水的棉簽在右手指曲面從指尖到指端來回涂擦10次，然后剪去手接觸部分棉棒，將棉簽放入含10mL滅菌生理鹽水的采樣管內送檢。?

　　?細菌菌落總數檢測?：采集的樣品在6小時內送至實驗室，每支采樣管充分混勻后取1mL樣液，放入滅菌平皿中，傾注營養瓊脂培養基。每個樣品平行接種兩塊平皿，置35℃±2℃培養48小時，計數平板上的細菌菌落數。

　　?檢測頻率?：通常在車間轉換不同衛生要求的產品時、全廠統一放長假后、產品檢驗結果超內控標準時、對工作表面消毒產生懷疑時等進行全面擦拭檢驗。正常生產狀態下，建議每周進行一次擦拭檢驗。?

　　?涂抹檢測的目的是為了檢測生產車間操作人員手部、與食品有直接接觸面的機械設備的微生物指標，以達到規定標準，從而控制食品成品的質量?。