嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，化學名為3α, 7α, 15一三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮，屬單端孢霉烯族化合物。由于它可以引起豬的嘔吐而得名，對人體有一定危害作用，歐盟分類標準為三級致癌物。

中科檢測具備食品嘔吐毒素檢測資質能力，可以出具CMA、CNAS檢測報告。

谷物及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品、飼料等等

1）同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法：

試樣中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和15-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇用水和乙腈的混合溶液提取，提取上清液經固相萃取柱或免疫親和柱凈化，濃縮、定容和過濾后，超高壓液相色譜分離，串聯質譜檢測，同位素內標法定量。

2）免疫親和層析凈化高效液相色譜法：

試樣中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇用水提取，經免疫親和柱凈化后，用高效液相色譜-紫外檢測器測定，外標法定量。

3）薄層色譜測定法：

試樣中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇經提取、凈化、濃縮和硅膠G薄層展開后，加熱薄層展開后，加熱薄層板。由于在制備薄層板時加入了三氯化鋁，使脫氧雪腐鐮刀菌烯醇在365nm紫外光燈下顯藍色熒光，與標準比較。

4）酶聯免疫吸附篩查法：

試樣中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇經水提取、均質、渦旋、離心(或過濾)等前處理獲取上清液。被酶標記的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇酶連偶合物，與試樣上清液或標準品中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇競爭性結合微孔中預包被的特異性抗體。在洗滌后加人相應顯色劑顯色，經無機酸終止反應，于450nm或630nm波長下檢測。試樣中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇與吸光度在一定濃度范圍內呈反比。

GB 5009.111-2016 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定

GB/T 30956-2014 飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 免疫親和柱凈化－高效液相色譜法

GB/T 8381.6-2005 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 薄層色譜法

中科檢測是食品第三方檢測機構，可以出具CMA、CNAS資質認證的食品檢測報告，開展食品營養成分、重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、毒素、毒理學評價、食品標簽檢測等服務。  

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