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食品毒理 檢測介紹
依據國家食品安全標準，結合食品的物理和化學理論，對各類食品包括原料、輔助材料、半成品及成品的成分和含量進行食品毒理測試和分析，出具試驗結果報告來證明產品的質量合格與否，從而符合營養需要和衛生標準，防止食物中毒和食源性疾病，確保食品的食用安全。在不同的生產階段，讓客戶在食品開發研制、原料供應和最終產品的品質得到有效的了解和改善。
中科檢測動物毒理試驗中心，提供毒理檢測，可以開展食品毒理檢測，報告具有CMA和CNAS資質。
食品毒理 檢測項目
哺乳動物骨髓細胞染色體畸變、急性經口毒性、細菌回復突變等
食品毒理 檢測標準
食品安全國家標準哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗GB 15193.6-2014
食品安全國家標準急性經口毒性試驗GB 15193.3-2014
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