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面條 檢測介紹
面條，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。中科檢測開展面條檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
面條 檢測范圍
生鮮面條，干面條，玉米面條，蔬菜面條，方便面，掛面，雜糧面條，蝴蝶面、空心面、富硒面條、雞蛋面等。
面條 檢測項目
感官檢測：外觀包裝，整齊度，折斷率，味道，色澤，雜質；
理化檢測：水分，灰分，酸度，鹽分，白度，濕度，粗細度，筋度，含砂量，熟化度；
微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，霉菌，酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌；
營養成分檢測：熱量，碳水化合物，蛋白質，膳食纖維，維生素，氨基酸，營養元素檢測；
衛生檢測：硼砂，甲醛，殘留物，農藥殘留，重金屬，二氧化硫，食品添加劑，黃qu霉毒素。
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