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和面機質量 鑒定背景
和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。在商業廚房中，和面機是一種非常重要的設備，它可以大大提高面食的制作效率和質量。中科檢測具備司法鑒定資質能力，開展和面機質量鑒定服務。
和面機質量 鑒定范圍
和面機根據物種和機器可分為真空和面機和非真空和面機。
和面機根據使用場所的不同可分為家用和面機、大型電動和面機。
和面機根據樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
和面機質量 鑒定標準
GB/T 22748-2022 飲食加工設備 電動設備 立式和面機
JB/T 12347-2015 真空和面機
SB/T 10127-2012 和面機技術條件
JB/T 11229-2011 烘烤機械 立式和面機
SB/T 10608-2011 雙動和面機
和面機質量 鑒定案例
受法院委托，本司受理對涉案和面機“是否存在質量問題”進行鑒定分析。
鑒定分析結果：
鑒定分析專家組對涉案和面機的相關資料、現場勘查情況進行了討論和綜合質量技術分析，作出以下建議和結論：
涉案和面機“對觸及帶電部件的防護”、“穩定性和機械危險”、“結構”、“電源連接和外部軟線”4個項目不符合GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》和GB 4706.38-2008《家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求》國家標準要求。
和面機質量 鑒定作用
01確定爭議產品是否存在質量問題；
02確定質量問題與損害事實之間的因果關系；
03確定是否存在產品質量違約行為，為訴訟提供依據；
04確定產品出現質量問題的環節，進而確定損害責任主體，為追究責任者提供依據。
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